Marmiidid
Professionaalsed marmiidid restoranidele, buffet'le ja toitlustusettevõtetele
Professionaalne marmiit on ideaalne lahendus valmistoitude soojas hoidmiseks ja serveerimiseks. Tänu ühtlasele temperatuurile säilitavad road oma maitse, tekstuuri ja serveerimiskvaliteedi pikema aja jooksul. HoReCa Keskuse valikust leiad kvaliteetsed marmiidid restoranidele, hotellidele, buffet-liinidele, catering-ettevõtetele, koolidele, lasteaedadele ja suurköökidele.
Milleks kasutatakse marmiiti?
Marmiit on mõeldud valmistatud toitude soojas hoidmiseks enne serveerimist või serveerimise ajal. Enamik professionaalseid marmiite kasutab veevanni põhimõtet, mis tagab õrna ja ühtlase kuumutamise ilma toitu kuivatamata.
Marmiit sobib suurepäraselt:
- suppide soojas hoidmiseks;
- kastmete hoidmiseks;
- lisandite serveerimiseks;
- liha- ja kalaroogade soojas hoidmiseks;
- buffet-liinidele;
- iseteenindusrestoranidesse;
- catering-üritustele.
Professionaalsete marmiitide eelised
Professionaalsed marmiidid aitavad hoida toitu õigel serveerimistemperatuuril ning tagavad ühtlase kuumuse kogu tööaja jooksul. Need sobivad suurepäraselt kasutamiseks koos standardsete GN-nõudega, mistõttu on neid lihtne integreerida olemasolevasse köögilahendusse.
Peamised eelised:
- sobivad GN-nõudele;
- ühtlane ja õrn soojendamine;
- reguleeritav temperatuur;
- toit ei kuiva ega kõrbe;
- energiatõhus töö;
- vastupidav roostevabast terasest konstruktsioon;
- lihtne puhastada ja hooldada.
Kuidas valida sobiv marmiit?
Marmiidi valimisel tasub arvestada kasutatavate GN-nõude suurust, seadme mahutavust ning ettevõtte teenindusmahtu. Valikus on lauapealsed ja põrandamudelid ning erineva GN-nõude arvuga marmiidid, mis sobivad nii väiksematele kohvikutele kui ka suure külastatavusega buffet-restoranidele.
Samuti tasub tähelepanu pöörata sellele, kas vajad veevanniga või kuivsoojendusega marmiiti ning kui palju serveeritavaid roogasid tuleb korraga soojas hoida.
Töökindel lahendus toitude soojas hoidmiseks
Professionaalne marmiit aitab säilitada valmistoitude kvaliteedi, lihtsustab serveerimist ning muudab töökorralduse sujuvamaks. Tänu töökindlale konstruktsioonile ja täpsele temperatuurijuhtimisele on marmiit oluline seade igas professionaalses köögis, kus pakutakse sooja toitu suuremale hulgale klientidele.
Tutvu meie marmiitide valikuga ning leia oma ettevõtte vajadustele sobiv professionaalne lahendus.
Alamgrupid
Mõõtmed: Ø 330 x 360 mm.
Võimsus: 400 W / 230 V.
Maht: 10 l.
Netokaal: 4,8 kg.
Reguleeritav termostaat: +20 kuni +90 °C.
Veevanni süsteem kaudseks ja ühtlaseks kuumutamiseks.
Vastupidav kaetud alumiiniumist korpus.
Roostevabast terasest sisepott ja kaas.
Temperatuuriindikaator.
Kaas käepideme ja kulbiavaga.
Komplektis roostevabast terasest sisepott, magnetilised sildid ja kaas.
Mõõtmed: 350 x 370 x 360 mm.
Sisemise poti mõõtmed: Ø 210 x 260 mm.
Võimsus: 435 W / 230 V.
Maht: 10 l.
Netokaal: 4,8 kg.
Reguleeritav termostaat: +20 kuni +90 °C.
Roostevabast terasest sisepott.
Kaas kulbiavaga.
Libisemisvastased kummijalad.
Komplektis roostevabast terasest sisepott, magnetilised sildid ja kaas.
Mõõtmed: 390 x 390 x 350 mm.
Sisemise poti mõõtmed: Ø 280 x 210 mm.
Võimsus: 650 W / 230 V.
Maht: 13 l.
Netokaal: 5,7 kg.
Reguleeritav termostaat: +20 kuni +90 °C.
Veevanni süsteem ühtlaseks soojana hoidmiseks.
Eemaldatav roostevabast terasest sisepott.
Integreeritud klapiga kaas ja kulbiava.
Libisemisvastased kummijalad.
Komplektis roostevabast terasest sisepott, magnetilised sildid ja kaas.
Välismõõtmed: laius 610 x sügavus 350 x kõrgus 280 mm.
Netokaal: 3,5 kg.
Mahutavus: 8,5 liitrit.
Sobib kuni 65 mm sügavustele GN-nõudele.
Toide: 230V / 50Hz / 1 faas.
Võimsus: 900 W.
Elektriline bain-marie toidu soojas hoidmiseks.
Roostevabast terasest GN-nõu ja kaas.
Isoleeritud plastkorpus energiatõhusaks kasutamiseks.
Lihtne temperatuuri reguleerimine.
Ergonoomiline konstruktsioon mugavaks tõstmiseks ja teisaldamiseks.
Termokaitse turvaliseks kasutamiseks.
Roostevabast terasest osad on nõudepesumasinas pestavad.
Lihtne puhastada ja hooldada.
Komplektis 1 x 1/1 GN roostevabast terasest nõu sügavusega 65 mm.
Komplektis 1 x 1/1 GN roostevabast terasest kaas.
Välismõõtmed: laius 338 x sügavus 540 x kõrgus 248 mm.
Võimsus: 1200W - 230V / 50Hz / 1faasiline.
Temperatuurivahemik: +30°C kuni +95°C.
Sobib 1 x 1/1 GN nõule sügavusega kuni 150 mm.
Valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
Õmblusteta keevitatud konstruktsioon.
Lihtsasti puhastatav.
Kaitstud toitelüliti.
Varustatud äravooluklapiga.
Seade seisab stabiilsetel kummijalgadel.
Netokaal: 8 kg.
Välismõõtmed: laius 338 x sügavus 540 x kõrgus 248 mm.
Võimsus: 1200W - 230V / 50Hz / 1faasiline.
Temperatuurivahemik: +30°C kuni +95°C.
GN mahutavus: 1 x 1/1 GN.
Valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
Õmblusteta keevitatud konstruktsioon.
Lihtsasti puhastatav.
Kaitstud toitelüliti.
Varustatud äravooluklapiga.
Seade seisab stabiilsetel kummijalgadel.
Komplektis 1 x 1/1 GN nõu ja kaas (sügavus 150 mm).
Netokaal: 8 kg.
Mõõtmed: 33,8 x 54 x 24,8 cm.
Võimsus: 1200W - 230V / 50Hz / 1 faas.
Temperatuurivahemik: 31-95ºC.
GN mahutavus: 2 x 1/2 GN.
Õmblusteta keevitatud.
Kaitstud toitenupp.
Varustatud äravooluklapiga.
Seisab neljal kummist jalal.
Temperatuuri märgutuled.
Täielikult roostevabast terasest keedukapp.
Komplektis: 2 x 1/2 GN mahutid ja kaaned (15 cm sügavus).
Mõõtmed: 33,8 x 54 x 24,8 cm.
Võimsus: 1200W - 230V / 50Hz / 1 faas.
Temperatuurivahemik: 31-95ºC.
GN mahutavus: 3 x 1/3 GN.
Väga lihtne puhastada.
Õmblusteta keevitatud.
Kaitstud toitenupp.
Varustatud äravooluklapiga.
Seisab neljal kummist jalal.
Temperatuuri märgutuled.
Täielikult roostevabast terasest keedukapp.
Komplektis: 3 x 1/3 GN mahutid ja kaaned (15 cm sügavus).
Mõõtmed: 400 x 600 x 240 mm.
Võimsus: 1500 W - 230V/50Hz/1Faas.
Täielikult roostevabast terasest korpus ja ülemine osa.
Sügav tõmmatud roostevabast terasest veepaak ümardatud nurkadega.
Täitmine käsitsi veega.
Tõhus ja kiire kuumutamine.
Ühildub 1/1 GN mahutitega (ei kuulu komplekti).
Õmblusteta keevitatud ülemine osa.
Tõhus ja kiire kuumutamine.
Lihtne ja kiire tühjendamine käsinupu abil.
Ohutustermostaat 90 ° C.
Väga vastupidav konstruktsioon.
Hügieeniline disain.
Lihtne puhastada.
Ergonoomiline disain.
Toode tarnitakse ilma pistikuta.
Mõõtmed: 400 x 700 x 280 mm.
Koguvõimsus: 2,0 kW.
Täielikult roostevabast terasest korpus.
Ideaalne toodete soojana hoidmiseks.
Manuaalne vee täitmine.
Täielikult veekindel monoblokk veepaak.
Lihtne ja kiire tühjendamine pööratava veeklapi abil.
Roostevabast terasest põleti veepaagi all.
Tõhus ja kiire soojendus.
Mahutab GN 1/1 nõusid (ei kuulu komplekti).
Õmblusteta keevitatud ülemine osa.
Piezo elektrilised süütaja.
Varustatud kontrolltulega.
Termostaat max.
90 ºC.
Turvaventiil gaasi jaoks koos termopaariga.
Väga vastupidav konstruktsioon.
Hügieeniline disain.
Lihtne puhastada.
Eelpaigaldatud gaasipihustid: G25 - maagaas.
Täiendav komplekt gaasiinjektoreid: G30 - veeldatud naftagaas (propaan / butaan).
Mõõtmed: laius 80 x sügavus 70 x kõrgus 28 cm.
Koguvõimsus: 4,0 kW.
Temperatuur: 90ºC.
Manuaalne vee täitmine.
Ergonoomilised omadused.
Vastupidav konstruktsioon.
Piezo elektrilised süütaja.
Roostevabast terasest korpus.
Õmblusteta keevitatud ülemine osa.
Varustatud kontrolltulega.
Turvaventiil gaasi jaoks koos termopaariga.
Täielikult veekindel monoblok veepaak.
Lihtne ja kiire tühjendamine pööratava veeklapi abil.
Roostevabast terasest põleti vesialuse all.
Ühildub GN 1/1 nõudega (ei kuulu komplekti).
Eelpaigaldatud gaasiinjektorid: G25 - maagaas.
Täiendav komplekt gaasiinjektoreid: G30 - veeldatud naftagaas (propaan / butaan).
Mõõtmed: laius 80 x sügavus 70 x kõrgus 28 cm.
Koguvõimsus: 2,0 kW - 230V / 50Hz / 1 faas .
Lihtne puhastada.
Hügieeniline disain.
Manuaalne vee täitmine.
Ergonoomilised omadused.
Vastupidav konstruktsioon.
Roostevabast terasest korpus.
Õmblusteta keevitatud ülemine osa.
Tõhus ja kiire kuumutamine.
Täielikult veekindel monoblokeeritud veepaak.
Ühildub 1/1 GN mahutitega (ei kuulu komplekti).
See toode tarnitakse ilma pistikuta.
Mõõtmed: laius 80 x sügavus 90 x kõrgus 28 cm.
Elektriline koguvõimsus: 2,0 kW - 230V / 50Hz / 1 faas.
See toode tarnitakse ilma pistikuta.
Mõõtmed: 338 x 600 x 240 mm.
Mõõtmed koos jalgadega: 338 x 600 x 243 mm.
Mahutavus: 24 l.
Temperatuurivahemik: 35 kuni 90 °C.
GN-nõude maksimaalne sügavus: 150 mm.
Võimsus: 1,20 kW / 230V.
Mõõtmed: 400 x 900 x 965 mm.
GN-nõu mõõtmed: 686 x 325 mm.
GN-nõu maksimaalne kõrgus: 150 mm.
Valamu mõõtmed: GN 1/1 + 1/3.
Maksimaalne temperatuur: 90 °C.
Võimsus: 1,60 kW.
Keskmine energiatarve 24 tunni jooksul: 0,45 kW / 230V.
Mõõtmed: 550 x 465 x 290 mm.
Mahutavus: 5,7 l.
Materjal: AISI 304 roostevaba teras.
Mõõtmed: Ø 395 x 340 mm.
Võimsus: 0,4kW / 230V.
Maht: 9 l.
Elektriline supisoojendaja suppide, püreesuppide, kreemide ja kastmete serveerimiseks ning soojana hoidmiseks.
Elektrooniline juhtpaneel koos temperatuurinäidikuga.
Reguleeritav temperatuur: 65–95 °C, 1 °C sammuga.
Matt teraskorpus.
Kaas on varustatud serveerimislusika väljalõikega.
Mõõtmed: 352 x 352 x 366 mm.
Võimsus: 400 W / 230 V.
Maht: 9 l.
Netokaal: 4,75 kg.
Temperatuur: 0–95 °C.
Digitaalne juhtpaneel täpseks temperatuuri seadistamiseks.
Elektriline supimarmiit suppide, hautiste ja kastmete soojendamiseks ning soojana hoidmiseks.
Eemaldatav ja lihtsalt puhastatav AISI 304 roostevabast terasest sisunõu.
Pööratav ja hingedega roostevabast terasest kaas kulbiavaga.
Automaatne väljalülitus seadistatud temperatuuri saavutamisel.
Tööindikaator.
Magnetiline hoidik tootesildi paigaldamiseks.
Mõõtmed: 352 x 352 x 366 mm.
Võimsus: 400 W / 230 V.
Maht: 9 l.
Netokaal: 4,65 kg.
Temperatuur: 0–95 °C.
Digitaalne juhtpaneel täpseks temperatuuri seadistamiseks.
Elektriline supimarmiit suppide, hautiste ja kastmete soojendamiseks ning soojana hoidmiseks.
Eemaldatav ja lihtsalt puhastatav AISI 304 roostevabast terasest sisunõu.
Pööratav ja hingedega roostevabast terasest kaas kulbiavaga.
Automaatne väljalülitus seadistatud temperatuuri saavutamisel.
Tööindikaator.
Magnetiline hoidik tootesildi paigaldamiseks.
Mõõtmed: 605 x 360 x 240 mm.
Maht: 9 l.
Roostevabast terasest GN 1/1 soojendusnõu toidu serveerimiseks ja soojana hoidmiseks.
Komplektis üks 65 mm sügavune GN 1/1 nõu ja kaks põletipasta anumat.
Eemaldatav käepidemega kaas.
Võib pesta nõudepesumasinas.
Välismõõtmed: 400 x 600 x 300 mm.
Võimsus: 1,5 kW / 230 V.
Mahutavus: 1 x GN 1/2 või 2 x GN 1/6.
GN-nõu maksimaalne sügavus: 150 mm.
Vee väljalaskekraan.
Mõõtmed: 400 x 900 x 920 mm.
Töökõrgus: 900 mm.
Vanni mõõtmed: 306 x 686 x 163 mm.
Sobib GN 1/1 + 1/3 nõudele.
Võimsus: 1,60 kW / 230 V.
Mõõtmed: 610 x 240 x 320 mm.
Mahutavus: 10,5 l.
Elektriühendus: 230 V / 50 Hz.
Mõõtmed: 505 x 285 x 320 mm.
Mahutavus: 13 l.
Elektriühendus: 230 V / 50 Hz.
Mõõtmed: 415 x 445 x 320 mm.
Mahutavus: 14 L.
Temperatuurivahemik: 0–95 °C.
Võimsus: 600 W / 230V.
Materjal: roostevaba teras AISI 304.
Professionaalseks kasutamiseks sobiv soojendusseade.
Praktiline ja mitmekülgselt kasutatav.
Sobib erinevatesse interjööridesse.
Tarnitakse kokkupanduna.
Mõõtmed: 800 x 900 x 965 mm.
GN-nõu mõõtmed: 686 x 650 mm.
GN-nõu maksimaalne kõrgus: 150 mm.
Valamu mõõtmed: 2 x GN 1/1 + 1/3.
Maksimaalne temperatuur: 90 °C.
Võimsus: 3,20 kW.
Keskmine energiatarve 24 tunni jooksul: 0,9 kW / 230V.
Mõõtmed: 210 x 240 x 320 mm.
Mahutavus: 3,5 l.
Elektriühendus: 230 V / 50 Hz.
Mõõtmed: 225 x 285 x 320 mm.
Mahutavus: 6,5 l.
Elektriühendus: 230 V / 50 Hz.
Mõõtmed: 420 x 240 x 320 mm.
Mahutavus: 7 l.
Elektriühendus: 230 V / 50 Hz.
Mõõtmed: 400 x 714 x 1070 mm.
GN-nõu mõõtmed: 530 x 325 x 150 mm.
GN-nõu maksimaalne kõrgus: 170 mm.
Valamu mõõtmed: 305 x 510 x 170 mm.
Maksimaalne temperatuur: 90 °C.
Võimsus: 1,20 kW.
Keskmine energiatarve 24 tunni jooksul: 0,36 kW / 230V.
Mõõtmed: 300 x 600 x 1020 mm.
GN-nõu mõõtmed: 265 x 162 x 150 mm.
GN-nõu maksimaalne kõrgus: 170 mm.
Valamu mõõtmed: 1/4 GN.
Maksimaalne temperatuur: 90 °C.
Võimsus: 700 W / 230V.
Mõõtmed: 570 x 350 x 285 mm.
Võimsus: 0,76kW / 230V.
Maht: 8 l.
Sunnexi elektriline GN 1/1 soojendusnõu toidu serveerimiseks ja soojana hoidmiseks.
Korpus on valmistatud kuumuskindlast plastist.
Varustatud termostaadiga temperatuuri reguleerimiseks.
Komplektis üks 65 mm sügavune GN 1/1 nõu.
Mõõtmed: 400 x 700 x 440 mm.
Võimsus: 1kW / 230V.
Temperatuur kuni 75 °C.
GN 1/1 mõõdus Stalgast 700 sarja friikartulisoojendaja.
Mõeldud valmistatud toidu temperatuuri hoidmiseks.
Tõhus infrapuna-soojenduslamp.
Eemaldatav perforeeritud rasva- ja purukogumisalus käepidemetega.
Ergonoomiline juhtpaneel ning töö- ja võimsuse regulaatorid.
Lasergraveeritud esipaneel.
Saab paigaldada avatud alusraamile või hingedel uksega alusele.
Roostevabast terasest konstruktsioon ja reguleeritavad jalad.
Mõõtmed: 250 x 200 mm.
Võimsus: 0,25kW / 230V.
Elektriline küttekeha buffet-soojendusnõudele.
Töötemperatuur: 65–90 °C.
Sobib soojendusnõudele 434090, 437010 ja 437011.
Lihtne paigaldada ja eemaldada.
Mõõtmed: 110 x 160 mm.
Võimsus: 0,35kW / 230V.
Sunnexi elektriline küttekeha buffet-soojendusnõudele.
Automaatselt reguleeritav kõrgus: 90–112 mm.
Sobib soojendusnõudele 434090, 436110, 437010 ja 437011.
Lihtne paigaldada ja eemaldada.
Mõõtmed: 620 x 480 x 300 mm.
Võimsus: 2,0kW / 230V.
Maht: 13 l.
Sunnexi elektriline GN 1/1 soojendusnõu toidu serveerimiseks ja soojana hoidmiseks.
Sisemine vann on valmistatud kuumuskindlast plastist ning ülejäänud osad roostevabast terasest.
Varustatud termostaadi ja juhtpaneeliga temperatuuri reguleerimiseks.
Tihedalt sobituv kaas ja praktiline kaanehoidik.
Komplektis üks 100 mm sügavune GN 1/1 nõu.
Mõõtmed: 380 x 550 x 25 mm.
Võimsus: 0,23kW / 230V.
Maksimaalne kandevõime: 15 kg.
Klaaskeraamiline soojendusplaat.
Purunemiskindel klaaspind kvaliteetse alumiiniumraamiga.
Klaaskeraamilise pinna paksus: 5 mm.
Temperatuurivahemik: 60–105 °C.
Temperatuuri saab reguleerida5 °C sammuga.
Mõõtmed: Ø 340 x 370 mm.
Võimsus: 0,4kW / 230V.
Maht: 8,5 l.
Elektriline supisoojendaja suppide, püreesuppide, kreemide ja kastmete serveerimiseks ning soojana hoidmiseks.
Matt teraskorpus ja termostaadiga küttekeha.
Veesärk tagab sisu ühtlase kuumutamise.
Kaas on varustatud serveerimislusika väljalõikega.
Mõõtmed: Ø 280 x 340 mm.
Võimsus: 0,3kW / 230V.
Maht: 5,7 l.
Elektriline supisoojendaja suppide, püreesuppide, kreemide ja kastmete serveerimiseks ning soojana hoidmiseks.
Matt teraskorpus ja termostaadiga küttekeha.
Kaas on varustatud serveerimislusika väljalõikega.
Mõõtmed: 800 x 700 x 250 mm.
Võimsus: 1,6kW / 230V.
Vanni mõõtmed: 630 x 508 x 155 mm.
Stalgast 700 sarja elektriline bain-marie ehk vesivann.
Mahutab 2xGN 1/1 nõu maksimaalse sügavusega 150 mm või samas ulatuses väiksemaid GN-nõusid.
Temperatuurivahemik: 30–95 °C.
Mõeldudvalmistatud toidu temperatuuri hoidmiseks.
Ergonoomiline juhtnupp ja lasergraveeritud esipaneel.
Töö- ja toite märgutuled ning juhtpaneelilt lähtestatav seadme kaitsesüsteem.
Vee väljalaskekraan.
Komplektis GN-nõude tugisiin.
GN-nõud ei kuulu komplekti.
Saab paigaldada avatud alusraamile või uksega alusele.
Roostevabast terasest konstruktsioon ja reguleeritavad jalad.
Korsten on saadaval lisavarustusena.