Kiirahjud
Professionaalsed kiirahjud restoranidele ja toitlustusettevõtetele
Kiirahi on professionaalne köögiseade, mis võimaldab valmistada või soojendada toitu oluliselt kiiremini kui tavaline ahi. Tänu erinevate kuumutustehnoloogiate, näiteks kuuma õhu, mikrolainete ja infrapunakuumutuse kombinatsioonile valmivad road minutite või isegi sekunditega. Kiirahjud sobivad suurepäraselt restoranidesse, kohvikutesse, kiirtoidukohtadesse, tanklapoodidesse ja teistesse toitlustusettevõtetesse, kus kiirus ja kvaliteet on võrdselt olulised.
Milleks kasutatakse kiirahju?
Kiirahjud on loodud suure teeninduskoormusega köökidele, kus tellimused tuleb täita võimalikult kiiresti. Seadmed sobivad nii valmistoidu soojendamiseks kui ka värskete roogade kiireks küpsetamiseks.
Kiirahjus saab valmistada või soojendada näiteks:
- pitsasid;
- võileibu ja paninisid;
- burgereid;
- pagaritooteid;
- suupisteid;
- külmutatud pooltooteid;
- valmistoite.
Kiirahi aitab lühendada ooteaega ning tagada ühtlase kvaliteedi ka tipptundidel.
Kiirahju eelised
Professionaalne kiirahi aitab suurendada köögi tööefektiivsust ning parandada teeninduse kiirust. Tänu lühikesele küpsetusajale saab sama seadmega valmistada suure hulga tellimusi lühikese aja jooksul.
Peamised eelised:
- väga kiire küpsetus- ja soojendusaeg;
- ühtlane valmistustulemus;
- energiasäästlik töö;
- lihtne kasutada;
- programmeeritavad küpsetusprogrammid;
- kompaktne disain, mis sobib ka väiksematesse köökidesse;
- vastupidav konstruktsioon professionaalseks kasutamiseks.
Kuidas valida õige kiirahi?
Kiirahju valimisel tasub arvestada ettevõtte töömahtu, valmistatavate toodete valikut ning seadme võimsust. Väiksematele kohvikutele ja kioskitele piisab sageli kompaktsest mudelist, samas kui suure külastatavusega restoranid ja kiirtoiduketid vajavad suurema võimsusega professionaalset kiirahju.
Oluline on hinnata ka seadme juhtimisvõimalusi, küpsetusprogrammide arvu ning kambri suurust, et tagada sujuv töö igapäevases kasutuses.
Kiirahjud professionaalsetesse köökidesse
HoReCa Keskuse valikust leiad kvaliteetsed professionaalsed kiirahjud, mis on loodud intensiivseks igapäevaseks kasutamiseks. Need aitavad vähendada klientide ooteaega, muuta tööprotsessi tõhusamaks ning tagada kvaliteetse lõpptulemuse igal valmistataval roal.
Tutvu meie kiirahjude valikuga ja leia oma ettevõtte vajadustele sobiv lahendus.
Välismõõtmed: 460 x 603 x 610 mm.
Sisemõõtmed: 305 x 305 x 185 mm.
Kiirahi.
Puutetundlik juhtimine.
Temperatuur kuni 280 °C.
Värvus: mattmust.
Võimsus: 3,50 kW / 230 V.
Mõõtmed: 460 x 655 x 525 mm.
Digitaalne kiirahi.
Roostevaba teras AISI 304.
Temperatuur kuni 260 °C.
5 kiirust + inverter.
Mahutavus: 1 rest.
Kandevõime kuni 3 kg/rest.
Võimsus: 3,4 kW / 230V.
Välismõõtmed: 460 x 603 x 610 mm.
Sisemõõtmed: 305 x 305 x 185 mm.
Kiirahi.
Puutetundlik juhtimine.
Temperatuur kuni 280 °C.
Värvus: roostevaba teras.
Võimsus: 3,50 kW / 230 V.
Mõõtmed: 425 x 660 x 600 mm.
Võimsus: 6kW / 400V.
Kambri mõõtmed: 320 x 315 x 190 mm.
Kaal: 78 kg.
Maksimaalne temperatuur: 275 °C.
Must ST-FAST professionaalne kiirküpsetusahi, mis ühendab konvektsiooni ja mikrolaineküpsetuse.
Kõrge eraldusvõimega puutetundlik juhtpaneel.
Võimaldab salvestada kuni 300 retsepti.
Kiirkäivitus eelnevalt määratud küpsetusprogrammidega.
10 mikrolainevõimsuse astet ja kuus ventilaatori kiirust.
Ühes retseptis saab kasutada kuni üheksat järjestikust küpsetusetappi.
HACCP-funktsioon.
Roostevabast terasest ümardatud nurkadega küpsetuskamber.
Pideva töö režiim.
USB-port ja Wi-Fi-ühendus.
Mõõtmed: 425 x 748 x 580 mm.
Võimsus: 3,75kW / 230V.
Kambri mõõtmed: 320 x 315 x 190 mm.
Kaal: 78 kg.
Maksimaalne temperatuur: 275 °C.
Must ST-FAST professionaalne kiirküpsetusahi, mis ühendab konvektsiooni ja mikrolaineküpsetuse.
Kõrge eraldusvõimega puutetundlik juhtpaneel.
Võimaldab salvestada kuni 300 retsepti.
Kiirkäivitus eelnevalt määratud küpsetusprogrammidega.
10 mikrolainevõimsuse astet ja kuus ventilaatori kiirust.
Ühes retseptis saab kasutada kuni üheksat järjestikust küpsetusetappi.
HACCP-funktsioon.
Roostevabast terasest ümardatud nurkadega küpsetuskamber.
Pideva töö režiim.
USB-port ja Wi-Fi-ühendus.
Mõõtmed: 425 x 660 x 600 mm.
Võimsus: 6kW / 400V.
Kambri mõõtmed: 320 x 315 x 190 mm.
Kaal: 78 kg.
Maksimaalne temperatuur: 275 °C.
Valge ST-FAST professionaalne kiirküpsetusahi, mis ühendab konvektsiooni ja mikrolaineküpsetuse.
Kõrge eraldusvõimega puutetundlik juhtpaneel.
Võimaldab salvestada kuni 300 retsepti.
Kiirkäivitus eelnevalt määratud küpsetusprogrammidega.
10 mikrolainevõimsuse astet ja kuus ventilaatori kiirust.
Ühes retseptis saab kasutada kuni üheksat järjestikust küpsetusetappi.
HACCP-funktsioon.
Roostevabast terasest ümardatud nurkadega küpsetuskamber.
Pideva töö režiim.
USB-port ja Wi-Fi-ühendus.
Mõõtmed: 425 x 748 x 580 mm.
Võimsus: 3,75kW / 230V.
Kambri mõõtmed: 320 x 315 x 190 mm.
Kaal: 78 kg.
Maksimaalne temperatuur: 275 °C.
Valge ST-FAST professionaalne kiirküpsetusahi, mis ühendab konvektsiooni ja mikrolaineküpsetuse.
Kõrge eraldusvõimega puutetundlik juhtpaneel.
Võimaldab salvestada kuni 300 retsepti.
Kiirkäivitus eelnevalt määratud küpsetusprogrammidega.
10 mikrolainevõimsuse astet ja kuus ventilaatori kiirust.
Ühes retseptis saab kasutada kuni üheksat järjestikust küpsetusetappi.
HACCP-funktsioon.
Roostevabast terasest ümardatud nurkadega küpsetuskamber.
Pideva töö režiim.
USB-port ja Wi-Fi-ühendus.