Kas te töötate koostisosadega, mis ei tohiks liiga kuumaks minna, et need ei põleks või eralduksid? Siis on see gaasiga töötav keedukapp ideaalne, et aidata teil näiteks šokolaadi sulatada või kastmeid kuumutada. See pakub ideaalset võimalust toidu valmistamiseks ja ka soojana hoidmiseks. Täitke bain marie käsitsi veega ja monoblokeeritud vesialus on täiesti veekindel. Vee eemaldamiseks saate selle kiiresti ja hõlpsasti ära lasta, kasutades äravoolukraani. Veepoti all olev põleti on valmistatud roostevabast terasest.

Ühildub GN mahutitega

See professionaalne veekeetja sobib kasutamiseks 1/1 GN või 2/1 GN mahutitega. Need ei kuulu komplekti, kuid neid saab eraldi tellida meie veebipoe kaudu. Võite kasutada ka 1/2 või 1/3 GN mahuteid, kuid siis peate kasutama adapterraudu. Kasutatavate GN-konteinerite maksimaalne kõrgus on 15 cm. Paks roostevaba teras ja ergonoomiline disain tagavad toodete tõhusa ja kiire kuumutamise. See keedukapp on varustatud pilootlambi, Piezo elektrisüütaja ja termopaariga gaasi turvaventiiliga. Temperatuuri saab keedukoldes reguleerida kuni 90ºC termostaadi abil. Vesi pada ei kuumene kunagi üle 100ºC, nii et toidu temperatuur ei tõuse kunagi üle 100ºC ja see ei saa keema või kõrbeda.

Lihtne puhastamine

Bain marie ei määrdu tavapärase kasutamise ajal peaaegu üldse. Kui teil on siiski vaja seadet puhastada, veenduge, et see on pärast kasutamist välja lülitatud ja eemaldage GN-pakendid. Olge siiski ettevaatlik, sest kuuma vee tilgad võivad kandikutelt maha tulla. GN-salveid saab puhastada nõudepesumasinas. Laske vesi veekeetjast kraani abil välja. Sisemine ja välimine osa on valmistatud roostevabast terasest ja neid saab puhastada niiske lapiga ja kerge pesuvahendiga. Lõpuks kuivatage kõik osad ja pange keedukapp uuesti kokku.