Salamander grillid
Professionaalsed salamandergrillid restoranidele ja suurköökidele
Professionaalne salamandergrill on asendamatu seade restoranides, hotellides, kohvikutes ja suurköökides, kus on vaja toite kiiresti gratineerida, pruunistada, soojendada või viimistleda. Tänu ülalt kiirgavale intensiivsele kuumusele valmivad road kiiresti ning saavutavad isuäratava kuldpruuni pealispinna. HoReCa Keskuse valikust leiad kvaliteetsed salamandergrillid, mis sobivad professionaalseks igapäevaseks kasutamiseks.
Milleks kasutatakse salamandergrilli?
Salamandergrill on mõeldud toitude kiireks viimistlemiseks enne serveerimist. Seadet kasutatakse laialdaselt professionaalsetes köökides, kuna see võimaldab kuumutada või pruunistada roogasid ilma neid üle küpsetamata.
Salamandergrill sobib suurepäraselt:
- juustu gratineerimiseks;
- steak'ide ja burgerite viimistlemiseks;
- pitsa ja vormiroogade pruunistamiseks;
- võileibade ja paninide küpsetamiseks;
- kala ja mereandide valmistamiseks;
- valmistoitude soojendamiseks;
- taldrikute eelsoojendamiseks (olenevalt mudelist).
Professionaalsete salamandergrillide eelised
Professionaalsed salamandergrillid kuumenevad kiiresti ning tagavad ühtlase kuumuse kogu küpsetusalal. Reguleeritav grillrest või küttekeha võimaldab kuumuse tugevust vastavalt valmistatavale toidule hõlpsasti kohandada.
Peamised eelised:
- kiire kuumenemine;
- ideaalne gratineerimiseks ja pruunistamiseks;
- ühtlane kuumuse jaotus;
- reguleeritav grillrest või küttekeha (olenevalt mudelist);
- energiatõhus töö;
- vastupidav roostevabast terasest konstruktsioon;
- lihtne puhastada ja hooldada.
Kuidas valida sobiv salamandergrill?
Salamandergrilli valimisel tasub arvestada küpsetuspinna suurust, seadme võimsust ning ettevõtte töömahtu. Samuti on oluline hinnata, kas vajad fikseeritud või reguleeritava kõrgusega grillresti ning milliseid toite seadmes kõige sagedamini valmistatakse.
Suurema töökoormusega restoranides on soovitatav valida suurema võimsuse ja laiema küpsetusalaga professionaalne salamandergrill.
Töökindel lahendus professionaalseks toidu viimistlemiseks
Professionaalne salamandergrill aitab kiirendada köögi tööprotsesse, tagada roogade atraktiivse välimuse ning saavutada iga kord ühtlase küpsetustulemuse. See on oluline seade igale professionaalsele köögile, kus hinnatakse kiirust, kvaliteeti ja täpsust.
Tutvu meie salamandergrillide valikuga ning leia oma ettevõtte vajadustele sobiv professionaalne lahendus.
Välismõõtmed: laius 580 x sügavus 390 x kõrgus 390 mm.
Sisekambri mõõtmed: laius 426 x sügavus 345 x kõrgus 250 mm.
Võimsus: 2200W - 230V / 50Hz / 1-faasiline.
Tugev roostevabast terasest konstruktsioon.
Vastupidavad sulamkütteelemendid.
Temperatuuriindikaator.
Pidevreguleeritav juhtimine.
Reguleeritav roostevabast terasest rest erinevate küpsetuskõrguste jaoks.
Roostevabast terasest purualus.
Netokaal: 18 kg.
Välismõõtmed: laius 800 x sügavus 450 x kõrgus 470 mm.
Sisekambri mõõtmed: laius 646 x sügavus 405 x kõrgus 330 mm.
Võimsus: 3600W - 230V / 50Hz / 1-faasiline.
Tugev roostevabast terasest konstruktsioon.
Vastupidavad sulamkütteelemendid.
Temperatuuriindikaator.
Pidevreguleeritav juhtimine.
Reguleeritav roostevabast terasest rest erinevate küpsetuskõrguste jaoks.
Roostevabast terasest purualus.
Netokaal: 28 kg.
Välismõõtmed: laius 450 x sügavus 450 x kõrgus 530 mm.
Kambri mõõtmed: laius 440 x sügavus 320 x kõrgus 0–140 mm.
Võimsus: 2800W - 230V / 50Hz / 1-faasiline.
Tugev roostevabast terasest konstruktsioon.
Vastupidavad sulamkütteelemendid.
Temperatuuriindikaator.
Pidevreguleeritav juhtimine.
Poleeritud reflektor ühtlaseks soojusjaotuseks.
Roostevabast terasest purualus.
Netokaal: 39 kg.
Välismõõtmed: laius 600 x sügavus 450 x kõrgus 530 mm.
Kambri mõõtmed: laius 590 x sügavus 320 x kõrgus 0–140 mm.
Võimsus: 3600W - 230V / 50Hz / 1-faasiline.
Tugev roostevabast terasest konstruktsioon.
Vastupidavad sulamkütteelemendid.
Temperatuuriindikaator.
Pidevreguleeritav juhtimine.
Poleeritud reflektor ühtlaseks soojusjaotuseks.
Roostevabast terasest purualus.
Netokaal: 49 kg.
Välismõõtmed: laius 800 x sügavus 450 x kõrgus 530 mm.
Kambri mõõtmed: laius 790 x sügavus 320 x kõrgus 0–140 mm.
Võimsus: 5600W - 400V / 50Hz / 3-faasiline.
Tugev roostevabast terasest konstruktsioon.
Vastupidavad sulamkütteelemendid.
Temperatuuriindikaator.
Pidevreguleeritav juhtimine.
Poleeritud reflektor ühtlaseks soojusjaotuseks.
Roostevabast terasest purualus.
Netokaal: 63 kg.
Mõõtmed: 650 x 480 x 560 mm.
Grillimispind: 350 x 360 mm.
2 maagaasipõletit.
Võimsus: 6,50 kW.
Mõõtmed: 810 x 480 x 560 mm.
Grillimispind: 500 x 360 mm.
3 maagaasipõletit.
Võimsus: 9,75 kW.
Mõõtmed: 685 x 396 x 452 mm.
Taimer: 1–15 minutit.
Võimsus: 4,50 kW / 230/400 V.
Mõõtmed: 970 x 480 x 560 mm.
Grillimispind: 650 x 360 mm.
4 keraamilist põletit.
Standardina maagaasile.
Võimsus kuni 13 kW.
Gaasikulu: 0,95–1,35 m³/h.
Mõõtmed: 1290 x 480 x 560 mm.
Grillipind: 950 x 360 mm.
Võimsus: 13,7–19,5 kW.
Põletite arv: 6.
Standardvarustus: maagaas.
Gaasiühendus.
Gaasikulu: 1,43–2,03 m³/h.
Mõõtmed: 440 x 300 x 290 mm.
Sisemõõtmed: 360 x 240 x 190 mm.
Temperatuur: +50 kuni +300 °C.
Taimer: 1–15 minutit.
Restide vahe: 75 mm.
Võimsus: 2,40 kW / 230 V.
Mõõtmed: 580 x 390 x 390 mm.
Sisemõõtmed: 420 x 350 x 255 mm.
Grillimispind: 350 x 280 mm.
Võimsus: 2,20 kW / 230 V.
Mõõtmed: 630 x 440 x 280 mm.
Sisemõõtmed: 450 x 280 mm.
4 grillitasandit.
Temperatuur: +50 kuni +300 °C.
Võimsus: 2 kW / 230 V.
Mõõtmed: 970 x 550 x 560 mm.
Grillimispind: 650 x 360 mm.
Võimsus: 6 kW / 400 V.
Mõõtmed: 600 x 580 x 525 mm.
Elektriline ühendus.
Võimsus: 4,5 kW / 230V.
Mõõtmed: 650 x 462 x 507 mm.
Võimsus: 4,60 kW / 230 V.
Mõõtmed: 750 x 580 x 525 mm.
Võimsus: 6 kW / 230 V.
Mõõtmed: 450 x 460 x 507 mm.
Võimsus: 2,80 kW / 230 V.
Mõõtmed: 800 x 450 x 470 mm.
Sisemõõtmed: 645 x 380 x 328 mm.
Grillimispind: 550 x 300 mm.
Võimsus: 3,60 kW / 230 V.
Mõõtmed: 440 x 300 x 405 mm.
Sisemõõtmed: 344 x 228 mm.
Restide vahe: 75 mm.
3-astmeline kuumuse reguleerimine.
Taimer: 1–15 minutit.
Võimsus: 3,60 kW / 230 V.