Premium kallutatav praepann 80 L, gaas
Seadme mõõdud: laius 800 x sügavus 900 x kõrgus 850 mm.
Gaasi koguvõimsus: 20,0 kW.
Netomaht: 70 l.
Küpsetuspinna mõõdud: 700 x 530 mm.
8 mm paksune roostevabast terasest põhi tagab kõrge korrosioonikindluse.
Kahekordne kate suurendab isolatsiooni ja liigendmehhanism võimaldab lihtsat avamist ja sulgemist.
Roostevabast terasest põletid koos leegikaitsega optimaalse põlemise tagamiseks.
Temperatuur reguleeritav vahemikus 120 °C kuni 300 °C.
Ohutustermostaat, et vältida panni ülekuumenemist.
Piezo-süüte ja temperatuuri märgutuled esipaneelil.
Põletid lülituvad automaatselt välja, kui brattpanni kallutatakse.
Põletite automaatne käivitamine mikrolüliti abil, kui brattpannu kallutatakse uuesti tahapoole.
Soojusisolatsioon tagab piiratud soojuskiirguse ja madala energiatarbimise.
Kallutatava salve abil on brattpannu tühjendamine lihtsustatud.
Varustatud magnetventiiliga külma või kuuma vee jaoks.
Veekraan sisemise panni täitmiseks või loputamiseks.
Tugevad roostevabast terasest jalad tagavad lisastabiilsuse.
Paigaldatud gaasiinjektorid: G25 - maagaas.
Lisakomplekt gaasiinjektoreid: G30 - veeldatud naftagaas (propaan / butaan).
Gaasiküttega kallutatav Bratt-pann 70 l
See vastupidav 70-liitrine gaasiküttega Bratt-pann on loodud professionaalsetele köökidele, kus valmistatakse suuri koguseid toitu. Seade sobib ideaalselt liha, kala, köögiviljade, kastmete, hautiste ja teiste soojade roogade valmistamiseks restoranides, sööklates ning suurköökides.
Bratt-pann on varustatud kallutusmehhanismiga, mis võimaldab valmis toidu mugavalt välja valada või serveerimiseks välja tõsta. Kallutatav sisemahuti muudab lihtsamaks ka seadme puhastamise ja hooldamise.
Soojusisolatsioon ja ohutu kasutamine
Professionaalses köögis on tööohutus äärmiselt oluline. Seetõttu on Bratt-pann varustatud turvasüsteemiga, mis katkestab gaasivarustuse ja kütte automaatselt kaane avamisel. Integreeritud ohutustermostaat aitab vältida ülekuumenemist ning tagab seadme turvalise kasutamise.
Temperatuuri saab reguleerida vahemikus 120–300 °C, mis võimaldab valmistada erinevaid roogasid täpselt soovitud temperatuuril. Kvaliteetne soojusisolatsioon vähendab soojuskadusid ja aitab hoida energiakulu kontrolli all.
Sisemise panni 8 mm paksune põhi on valmistatud roostevabast terasest, mis tagab suurepärase korrosioonikindluse ning ühtlase soojusjaotuse kogu küpsetuspinna ulatuses.
Lihtne puhastada
Bratt-panni läbimõeldud konstruktsioon muudab igapäevase hoolduse kiireks ja mugavaks. Roostevabast terasest pinnad on siledad, vastupidavad ja kergesti puhastatavad sooja vee, pehme puhastusvahendi ning niiske lapiga.
Ümardatud sisenurgad takistavad toidujääkide kogunemist raskesti ligipääsetavatesse kohtadesse. Integreeritud veekraan võimaldab puhastamiseks vett mugavalt lisada ning kallutatav sisemahuti aitab seadme kiiresti tühjendada, pesta ja kuivatada.
Tänu töökindlale konstruktsioonile, energiatõhusale tööle ja lihtsale hooldusele on see 70-liitrine Bratt-pann suurepärane valik restoranidele, sööklatele, suurköökidele ja teistele professionaalsetele toitlustusettevõtetele.