Gaasiga kombiahi, 6 x GN 1/1

Mõõtmed: 920 x 1010 x 1150 mm.
Digitaalne kombiahi.
Mahutab 20 x GN 1/1 või 10 x GN 2/1.
LED-valgustus.
Temperatuur kuni 270 °C.
Siinivahe: 80 mm.
Võimsus: 32 kW / 400V.

Mõõtmed: 814 x 832 x 615 mm.
Digitaalne kombiahi.
Mahutab 4 x GN 1/1 või EN 600 x 400.
Temperatuur kuni 260 °C.
Reguleeritav otsene aurusüsteem.
LED-valgustus.
Juhikute vahe: 80 mm.
Veeühendus: R 3/4".
Võimsus 7,20 kW / 400V.

Mõõtmed: 792 x 942 x 1293 mm, sügavus koos käepidemega 1008 mm.
Küpsetuskambri mõõtmed: 460 x 630 x 948 mm.
Mahutavus: 10 x GN 1/1.
Maksimaalne temperatuur: 260 °C.
Veeühendus: 3/4".
Manuaalse juhtimisega pagaritööstuse kombiahi.
3 mootorit, 1 kiirusaste.
Halogeenvalgustus.
Reguleeritav otseauru sissepritse.
Siinide vahe: 80 mm.
Võimsus: 15,60 kW / 220–240 V või 380–415 V.

Mõõtmed: 790 x 1280 x 830 mm.
Võimsus: 14,2kW / 400V.
Mahutavus: 7xGN 2/1.
Siinide vahe: ligikaudu 67 mm.
Kaal: 120 kg.
SmartCook-sarja elektriline konvektsioon-auruahi puutetundliku juhtimisega.
Temperatuurivahemik: 50–270 °C.
Küpsetus-, pagaritoodete ja auruküpsetusrežiim ning manuaalne küpsetus.
Auru reguleerimine vahemikus 0–100% sammuga 5%.
Clima Control reguleerib küpsetuskambri niiskust ja programmeeritavat korstent.
Kümme ventilaatori kiirust ja ventilaatori suunavahetus.
120 salvestatavat programmi, igaühes kuni kuus küpsetusetappi.
AllOnTime-, MultiCook-, MultiPreheat-, kergitus-, kiire jahutuse, regeneratsiooni ja soojashoidmise funktsioon.
Viitkäivitus ja töö planeerimine.
Kohandatav retseptiraamat 72 retsepti ja kaheksa toidugrupiga.
Küpsetamise juhtimine aja, sisetemperatuuri või Delta T järgi.
HACCP-andmete salvestamine ja USB-le eksportimine.
MultiWash automaatpesusüsteem kolme pesuprogrammiga.
Sous-vide funktsioon.
LED-sisevalgustus, ukseandur, kahekordne turvaklaas ja turvatermostaat.
Helisignaal töötsükli lõppemisel.
Veeühendus: 3/4″.
Lisavarustusena mitmepunktiline temperatuuriandur, õhuke sisetemperatuuriandur, vaakumandur, sous-vide kotid ja käsidušš.