Pagarikombiahi 16x600x400

Välismõõtmed: laius 770 x sügavus 860 x kõrgus 570 mm.
Võimsus: 6500W - 400V / 50Hz / 3faasiline.
Mahutavus: 4 x 1/1 GN või 4 x 600 x 400 mm plaati.
Siinide vahekaugus: 70 mm.
Temperatuurivahemik: +50°C kuni +270°C.
Auru reguleerimine vahemikus 0–100%.
Tõhus soojusjaotus tänu ventilatsioonisüsteemile.
Lihtne analoogjuhtimine auru, temperatuuri ja taimeriga.
Turvalüliti ülekuumenemise vastu.
Komplektis 1 ahjuplaat.
Netokaal: 56 kg.

Mõõtmed: 937 x 885 x 875 mm.
Mahutavus: 7 x GN 1/1.
Temperatuurivahemik: 60 kuni 260 °C.
Seadme tüüp: kombiahi.
Manuaalne juhtimine.
Küpsetuskambri valgustus: halogeen.
Reguleeritav otsepritsega aurusüsteem.
Siinide vahe: 70 mm.
Valikuline elektriühendus.
Võimsus: 10,50 kW /400 V.

Mõõtmed: 790 x 1270 x 345 mm.
Väljatõmbekubu Stalgasti GN 2/1 mõõdus elektrilistele ahjudele 9100053 ja 9100055.
Komplektis väljatõmbeventilaatoriga mootor ja aurukondensaator.
Väljatõmbeühendus: Ø 120 mm.

Mõõtmed: 790 x 860 x 830 mm.
Võimsus: 10,2kW / 400V.
Mahutavus: 7xGN 1/1.
Siinide vahe: ligikaudu 67 mm.
Kaal: 78 kg.
SmartCook-sarja elektriline konvektsioon-auruahi puutetundliku juhtimisega.
Temperatuurivahemik: 50–270 °C.
Küpsetus-, pagaritoodete ja auruküpsetusrežiim ning manuaalne küpsetus.
Auru reguleerimine vahemikus 0–100% sammuga 5%.
Clima Control reguleerib küpsetuskambri niiskust ja programmeeritavat korstent.
Kümme ventilaatori kiirust ja ventilaatori suunavahetus.
120 salvestatavat programmi, igaühes kuni kuus küpsetusetappi.
AllOnTime-, MultiCook-, MultiPreheat-, kergitus-, kiire jahutuse, regeneratsiooni ja soojashoidmise funktsioon.
Viitkäivitus ja töö planeerimine.
Kohandatav retseptiraamat 72 retsepti ja kaheksa toidugrupiga.
Küpsetamise juhtimine aja, sisetemperatuuri või Delta T järgi.
HACCP-andmete salvestamine ja USB-le eksportimine.
MultiWash automaatpesusüsteem kolme pesuprogrammiga.
Sous-vide funktsioon.
LED-sisevalgustus, ukseandur, kahekordne turvaklaas ja turvatermostaat.
Helisignaal töötsükli lõppemisel.
Veeühendus: 3/4″.
Lisavarustusena mitmepunktiline temperatuuriandur, õhuke sisetemperatuuriandur, vaakumandur, sous-vide kotid ja käsidušš.