Koogikaunistusmasin Ø36,4 cm, roheline
Seadme välismõõdud: laius 500 x sügavus 370 x kõrgus 620 mm.
Võimsus: 120W - 230V / 50Hz / 1faasiline.
Pöördaluse läbimõõt: 364 mm.
Reguleeritav pöörlemiskiirus: 40–225 p/min.
Sobiv koogi läbimõõt: 120–320 mm.
Maksimaalne koogi kõrgus: 180 mm.
Veekindel juhtpaneel professionaalseks kasutamiseks.
Reguleeritavad horisontaalsed ja vertikaalsed lõiketerad.
Tagab alati täpse 90° lõikenurga.
Madal müratase – ainult 40 dB.
Sobib tortide ja kookide kiireks ning ühtlaseks portsjoniteks lõikamiseks.
Netokaal: 27 kg.
See professionaalne roheline kookide kaunistamise masin saavutab hõlpsasti täiesti siledaid kooke. Pöörlev platvorm tagab sujuva liikumise, samal ajal kui reguleeritavad vertikaalsed ja horisontaalsed terad eemaldavad vaevata liigse võikreemi või glasuuri, luues külgedele ja pealispinnale veatu viimistluse. Masina kiirus on vahemikus 40-225 RPM ja seda saab reguleerida 10 RPM-i sammudes. Täiendava mugavuse tagamiseks pöörleb pöördlaud mõlemas suunas.
Tagab sileda viimistluse
Asetage kook kaunistusmasina keskele. Asetage vertikaalne nuga tordi kõrvale ja pöörake salve käsitsi, tagades ühtlase vahemaa noa ja tordi vahel. Reguleerige vajadusel koogi asendit. Liigutage vertikaalne nuga vastu kooki ja horisontaalne nuga üle kooki. Lülitage masin sisse ja seadke soovitud kiirus (soovitatav kiirusvahemik on 75-85 pööret minutis). Kasutage torukotti valitud kreemi, näiteks võikreemi või ganache'i. Alustage kreemi pealekandmist keskelt väljapoole. Pöörlev platvorm eemaldab üleliigse kreemi läbi terade, siludes samal ajal pealispinda. Kui pealmine osa on valmis, piserdage kreemi mööda külgi ülevalt alla. Reguleerige terasid teravamate servade või õhemate kihtide jaoks, olenevalt teie eelistustest.
Tordi kaunistamise masina puhastamine
Oluline on pärast iga kasutuskorda tordidekoristamismasinat põhjalikult puhastada. Eemaldage kõik eemaldatavad osad ja peske neid sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Vältige kriimustuste vältimiseks abrasiivsete käsnade kasutamist. Kuivatage osad põhjalikult ja pühkige masina väliskülg lapiga. Pange masin uuesti kokku ja hoidke seda tolmuvabas kohas.
Sarnased tooted
Seadme välismõõdud: laius 410 x sügavus 490 x kõrgus 170 mm.
Võimsus: 1500W - 230V / 50Hz / 1faasiline.
Mahutavus: kuni 5 kg šokolaadi ühe GN-mahuti kohta.
Reguleeritav termostaat vahemikus 3°C kuni 100°C.
Konstantne temperatuuri hoidmine.
Roostevabast terasest korpus korrosioonikindla viimistlusega.
Varustatud vee- ja auruväljalaskeavaga.
Komplektis 2 x 1/3 GN mahutit, sügavus 100 mm.
Netokaal: 7 kg.
Seadme välismõõdud: laius 410 x sügavus 670 x kõrgus 170 mm.
Võimsus: 1500W - 230V / 50Hz / 1faasiline.
Mahutavus: kuni 1,7 kg šokolaadi ühe GN-mahuti kohta.
Reguleeritav termostaat vahemikus 3°C kuni 100°C.
Konstantne temperatuuri hoidmine.
Roostevabast terasest korpus korrosioonikindla viimistlusega.
Varustatud vee- ja auruväljalaskeavaga.
Komplektis 6 x 1/6 GN mahutit, sügavus 100 mm.
Netokaal: 9,5 kg.
