Kombiahi puuteekraan 5xGN 1/1

Mõõtmed: 792 x 942 x 1293 mm, sügavus koos käepidemega 1008 mm.
Küpsetuskambri mõõtmed: 460 x 630 x 948 mm.
Mahutavus: 10 x GN 1/1.
Maksimaalne temperatuur: 260 °C.
Veeühendus: 3/4".
Manuaalse juhtimisega pagaritööstuse kombiahi.
3 mootorit, 1 kiirusaste.
Halogeenvalgustus.
Reguleeritav otseauru sissepritse.
Siinide vahe: 80 mm.
Võimsus: 15,60 kW / 220–240 V või 380–415 V.

Mõõtmed: 1051 x 1002 x 1900 mm.
Seadme tüüp: kombiahi.
Manuaalne juhtimine.
Mahutavus: 16 x EN 600 x 400 mm.
Maksimaalne temperatuur: 260 °C.
Reguleeritav otsepritsega aurusüsteem.
Siinide vahe: 80 mm.
Võimsus: 28,60 kW / 400 V.

Mõõtmed: 792 x 954 x 941 mm (koos käepidemega sügavus 1021 mm).
Küpsetuskambri mõõtmed: 460 x 630 x 612 mm.
Mahutavus: 6 x EN 600 x 400.
Maksimaalne temperatuur: 260 °C.
Veeühendus: 3/4".
Manuaalne pagarikombiahi.
2 mootorit.
1 kiirusaste.
Halogeenvalgustus.
Reguleeritav otseauru sissepritse.
Siinide vahe: 80 mm.
Võimsus: 10,40 kW / 230 või 400 V.

Mõõtmed: 790 x 860 x 690 mm.
Võimsus: 7,75kW / 400V.
Mahutavus: 5xGN 1/1.
Siinide vahe: ligikaudu 67 mm.
Kaal: 54 kg.
SmartCook-sarja elektriline konvektsioon-auruahi puutetundliku juhtimisega.
Temperatuurivahemik: 50–270 °C.
Küpsetus-, pagaritoodete ja auruküpsetusrežiim ning manuaalne küpsetus.
Auru reguleerimine vahemikus 0–100% sammuga 5%.
Clima Control reguleerib küpsetuskambri niiskust ja programmeeritavat korstent.
Kümme ventilaatori kiirust ja ventilaatori suunavahetus.
120 salvestatavat programmi, igaühes kuni kuus küpsetusetappi.
AllOnTime-, MultiCook-, MultiPreheat-, kergitus-, kiire jahutuse, regeneratsiooni ja soojashoidmise funktsioon.
Viitkäivitus ja töö planeerimine.
Kohandatav retseptiraamat 72 retsepti ja kaheksa toidugrupiga.
Küpsetamise juhtimine aja, sisetemperatuuri või Delta T järgi.
HACCP-andmete salvestamine ja USB-le eksportimine.
MultiWash automaatpesusüsteem kolme pesuprogrammiga.
Sous-vide funktsioon.
LED-sisevalgustus, ukseandur, kahekordne turvaklaas ja turvatermostaat.
Helisignaal töötsükli lõppemisel.
Veeühendus: 3/4″.
Lisavarustusena mitmepunktiline temperatuuriandur, õhuke sisetemperatuuriandur, vaakumandur, sous-vide kotid ja käsidušš.